منتديات مسجد الشيخ أمير محمد البربغي

مرسل: **السبت نوفمبر 28, 2009 12:33 pm**

اليوم سأطرح لكم طبق حلى لذيذ وسهل جداً وكل ما يحتاجه
هو مهارتكم

نبدأ بالطبق ...** نحمس على النار (2م حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره

** نخلط بالخلاط
( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في
الصورة ...

** نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة
ثم يضغط عليها حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن
اليدين بالزيت حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...

** نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في
تجويف الحلى..

** نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من الحليب ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...

وفي الأخير راح يكون بالشكل هذا ...

وبالهناء والشفاء
مما راق لي

تحياتي العطرهـ

مرسل: **السبت نوفمبر 28, 2009 6:34 pm**

يا سلالالالالالالالالالالالالالام

تسلم أياديك اختي زمردة

تحياتي

مرسل: **الأحد نوفمبر 29, 2009 2:03 pm**

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك الغالي بربغي على المرور

ودي

منتديات مسجد الشيخ أمير محمد البربغي

حلى التوفي

حلى التوفي

رد: حلى التوفي

رد: حلى التوفي