المناقيش

[...|زمردة|...]

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين


المناقيش


المقادير:

- 5 أكواب طحين
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب زيت زيتون او نباتى
- 2 كوب ماء


الطريقة :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم يفرك مع الزيت
- نصنع حفرة بوسطها نضع فيها الماء ونعجن المواد بعضها ببعض حتى
- نحصل على عجينة متماسكة
- نغطى العجين بمنديل رطب ونتركها تختمر لمدة 1/2 ساعة
- ترق العجينة ونستخرج منها دوائر ونوزع عليها الحشوة التى نريد


الحشوة:

- جبن عكاوى مبروش
أو
- زعتر وسماق وسمسم مع زيت زيتون


الطريقة :

توزع الحشوة في العجينة و تدخل للفرن حنى تنضج

والف صحة وهنا

[حيدر]

بارك الله بكم شكراً لكم على مجهودكم الطيب

[أبوعلي]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
شكرا اختي الكريمة نور الهدى على مجهودك الرائع

مع خاص تحياتي
أبوعلي

[...|زمردة|...]

بسم الله

مشكوورين على مروركم الجميل

[مراقب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

طبق رائع

الف شكر لكِ أختي نور الهدى على المناقيش

[...|زمردة|...]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

مشكووورة على الرد الاجمل