المكسرات بمنزلة الألماس لدى خبراء التغذيه فهي غنيه بالفيتامينات و مفعولها سحري و هي غنيه بالبروتينات و الدهون غير الضاره غير المشبعه طبعا لكل شيء سلبيات و إيجابيات فإليكم مايلي:- الفستق غني بالبوتاسيوم و البروتين و الحديد و دهون أحاديه تخفف من الكوليسترول الضار الفستق البرازيلي أغنى مصادر السيلينيوم الواقي من سرطان البروستاتا الفول السوداني غني بالدهون الأحاديه يخفض الكوليسترول مفيد لتفادي أمراض القلب الكاجو غني بالمغنيسيوم المقوي للعظام البندق قليل الدهون مقارنه ببعض المكسرات و غني بفيتامين إي و البوتاسيوم الجوز(عين الجمل) غني بالدهون غير المشبعه يساعد على مقاومة ضغط الدم العالي و الكوليسترول اللوز يحتوي على أكبر نسبه من الكالسيوم و البروتين مقارنه بباقي المكسرات الصنوبر غني بالبروتين و المنجنيز الذي يساعد على تفتيت الدهون [color=black]مع العلم أن هذه الفوائد للمكسرات و هي نية و غير مطبوخه يجب عدم الأكثار منها لأن الفستق تناوله بكميات بشكل يومي يسبب بأمراض للقلب [/color]
